Pour la quatrième année, et dans l’objectif de soutenir ses adhérents et les aider à développer leurs ventes, le Syndicat National des Brasseuries indépendantes (SNBi)
Dernière minute ! Les résultats des World Beer Awards 2023 viennent de tomber et les résultats sont encore exceptionnels ! Le World Beer Awards est un
Envie de vous faire plaisir à la Feria de Béziers, avec une bière locale, biologique et artisanale ? Retrouvez les bières Alaryk du 11 au 15 août à
Le 20ème Concours Hérault Gourmand, organisé par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Hérault et la CGAD 34, s’est déroulé les 20 avril
Les bières Alaryk médaillées au Concours Général Agricole 2023
C’est une vraie nouveauté pour la Brasserie Alaryk qui propose sa première bière de fermentation basse : une Pils bio brassée dans la plus grande
Notre Alaryk Blanche Bio récompensée par une Médaille d’Argent au Challenge Millésime Bio 2023, dans la catégorie Bières de Blé ! Ce concours organisé par
Dernière minute ! Les résultats des World Beer Awards 2022 viennent de tomber. Ils consacrent nos Alaryk Brune Bio, Alaryk Imperial Stout Bio, Alaryk Blonde
Retrouvez les bières Alaryk à la Feria de Béziers.
Les résultats du Concours International de Lyon et du Frankfurt International Trophy viennent de tomber et la Brasserie Alaryk a reçu six médailles d’Or dont
Le Guide Hachette 2022 vient d’être publié et c’est avec une grande fierté que nous vous annonçons que la Brasserie Alaryk a vu récompensées cinq
Quatre médailles pour Alaryk !
Pour la deuxième année consécutive, et dans l’objectif de soutenir ses adhérents et les aider à développer leurs ventes, le Syndicat National des Brasseurs indépendants
Dernière minute ! Les résultats des World Beer Awards 2021 viennent de tomber. Ils consacrent nos Alaryk Brune Bio et Alaryk Triple Grain Bio médailles
Alaryk Blonde Sans Alcool est issue, après fermentation avec une levure spécifique, des meilleurs malts bio et de houblons bio aromatiques, ce qui lui donne
Le Concours National des Bières du Musée Français de la Brasserie fête cette année son 25ème anniversaire, c’est une institution dans le monde brassicole français,
La saison d’été est là, nous pouvons vous accueillir pour vous faire visiter la Brasserie Alaryk. Au programme : présentation de nos méthodes de fabrication
Le 19 mai 2016, c’était le premier brassin de notre brasserie, une Alaryk Blonde #01 qui démarrait. Cinq ans plus tard, ce sont près de
Le 19ème Concours Hérault Gourmand, organisé par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Hérault et la CGAD 34, s’est déroulé les 10 et
Notre volonté est toujours d’aller à la rencontre des producteurs locaux, et lorsque le Domaine Saint Gabriel, producteur de riz bio de l’Etang de Marseillette,
Dans un soucis de transparence et de reconnaissance de la qualité de notre travail, nous avons, dès le lancement de la Brasserie Alaryk, souhaité faire
Le Guide Hachette 2021 vient d’être publié et c’est avec une grande fierté que nous vous annonçons que la Brasserie Alaryk a vu récompensées les
Toujours dans l’objectif de soutenir ses adhérents et les aider à développer leurs ventes, le Syndicat National des Brasseurs indépendants (SNBi) a eu l’idée de
Avec une centaine de barriques, neuves et de réforme, c’est désormais un véritable chai qui a été mis en place à la Brasserie Alaryk. Depuis
Cette année encore, nos bières artisanales biologiques sont à l’honneur dans les concours spécialisés, et ce ne sont pas moins de quatre médailles qui sont
L’équipe de la Brasserie Alaryk tient tout d’abord à vous souhaiter une bonne et heureuse année 2020! Et dès janvier, les événements vont s’enchaîner pour
Dans notre volonté d’amélioration permanente de nos produits, nous avons fait le choix en 2017 de faire vieillir certaines de nos bières en fûts de
Dernière minute ! Les résultats des World Beer Awards 2019 viennent de tomber. Ils consacrent notre Alaryk Brune Bio meilleure bière française dans sa catégorie,
Envie de vous faire plaisir à la Feria de Béziers, avec une bière locale, biologique et artisanale ? Retrouvez les bières Alaryk du 14 au 18 août à
Selon la tradition brassicole de l’Est de la France et de la Belgique, la Saison est une bière brassée pour être consommée par les moissonneurs
Après avoir obtenu un Certificat d’Excellence pour notre Alaryk Triple Grain en 2018, c’est le Bronze que notre Alaryk Brune vient d’obtenir au France Bière
Pour la deuxième année consécutive, la Brasserie Alaryk participait au Concours International de Lyon. L’an dernier avait été bénéfique puisque nous avions obtenu trois médailles
Cette année pour la chandeleur nous avons eu le plaisir d’accorder notre Alaryk Double Bio avec la recette de crêpes à la bière de Olivier Bontemps.
Vendémiaire est le mois des vendanges, période où le raisin et les céréales, après deux mois de dormance, arrivent à maturité. Cette bière de fermentation
L’équipe de la Brasserie Alaryk tient tout d’abord à vous souhaiter une bonne et heureuse année 2019! Et dès janvier, les événements vont s’enchaîner pour
Pensez à la Brasserie Alaryk pour vos cadeaux de fin d’année ! Les fêtes approchent à grand pas et on se pose toujours la question
Quelques semaines après sa médaille de bronze dans la catégorie des bières aux herbes ou épices, c’est à présent l’étiquette de l’Alaryk Bière d’Hiver Bio qui
Nos partenaires de la Famille Fabre ne sont pas seulement vignerons et céréaliers depuis 1605, ils sont désormais aussi producteurs de houblons ! C’est au
Envie de vous faire plaisir à la Feria de Béziers, avec une bière locale, biologique et artisanale ? Retrouvez les bières Alaryk du 10 au 15 août à
Découvrez nos tous nouveaux mini fûts 5 litres avec système de pression intégré ! Pour une soirée entre amis, un repas ou si vous souhaitez
Après nos trois médailles remportées au Concours Général Agricole de Paris, ce sont deux nouveaux concours qui récompensent nos bières en 2018 ! Le Concours
Dernière minute ! le concours général agricole organisé dans le cadre du salon de l’agriculture à Paris vient de communiquer son palmarès 2018, dans la
Les dimanche 28 et lundi 29 janvier aura lieu au Domaine de Verchant à Castelnau le Lez le salon professionnel Le Vin de mes Amis, organisé
Toute l’équipe de la Brasserie Alaryk vous remercie de votre confiance et de votre soutien en 2017, et vous présente ses meilleurs vœux pour 2018
A l’occasion du salon Food & Hotel China de Shanghai, la Brasserie Alaryk a passé dix jours en Chine, afin de rencontrer ses clients et prospects
Le Brussels Beer Challenge est une compétition internationale et annuelle de la bière. Il s’agit de 1250 bières venues du monde entier et dégustées pendant trois jours par un panel
Avec l’arrivée de l’Hiver, les brasseurs ont depuis toujours brassé une bière spéciale, avec les malts de l’année précédente, les nouveaux malts n’arrivant qu’en novembre.
Quelques semaines après sa médaille d’Or et son titre de meilleure bière française dans la catégorie Belgian Style Strong (bières brunes fortes), c’est à présent la
Dernière minute ! Les résultats des World Beer Awards 2017 viennent de tomber. Ils consacrent notre Alaryk Brune Bio meilleure bière française dans sa catégorie,
Envie de vous faire plaisir à la Feria de Béziers, avec une bière locale, biologique et artisanale ? Retrouvez les bières Alaryk du 11 au 15 août à
Vous avez dit économie circulaire ? Voici comment la brasserie Alaryk valorise ses déchets de brassage, offerts au Domaine Léon Barral, régalant ainsi ses cochons
Depuis la création des bières Alaryk, nous cherchons à réaliser un produit ancré dans notre terroir. Hélas, le malt et le houblon bio qui constituent
Pour la confection de nos coffrets bois Alaryk, nous avons choisi de faire confiance au centre Thierry Albouy à Béziers. Un choix local, responsable, mais
Depuis désormais quelques semaines, les bières Alaryk sont distribuées en Chine, par notre partenaire Wineo, auprès de restaurants gastronomiques et d’épiceries fines de Shanghai. Alaryk
Nous sommes heureux de vous présenter notre dernière création : une bière Triple Grain à la robe dorée et brillante.
Après un an seulement d’existence, et pour sa première participation, la Brasserie Alaryk remporte un Fourquet d’Or dans la catégorie des bières blondes de plus de
Jeudi 13 avril, Frédéric et Nathalie Révilla organisaient au restaurant le Faitout à Berlou, proche de Saint-Chinian, une soirée spéciale accords mets-bières. Au son de
Enfin. Après de longues semaines, nous sommes heureux de vous présenter notre dernière création : une Brune à la robe profonde et sombre. Brassée selon la
Dans le cadre d’une série de collaborations à venir avec des chefs locaux, nous avons eu le plaisir d’accorder notre Alaryk Double Bio avec un
Les premiers mois de l’année sont propices aux salons professionnels, ceux-ci ont permis de mettre en avant notre savoir-faire auprès de la clientèle professionnelle française
Les dimanche 29 et lundi 30 janvier aura lieu au Domaine de Verchant à Castelnau le Lez le salon professionnel Le Vin de mes Amis,
2016 fut l’année du lancement de la Brasserie Alaryk, elle nous a largement comblée et cela grâce à vous et à votre confiance, pour cela
Pour les Fêtes de fin d’année, la Brasserie Alaryk aménage ses horaires afin de pouvoir satisfaire vos envies de cadeaux de dernière minute : du
Pour les fêtes de fin d’année, la Brasserie Alaryk a décidé de vous gâter en vous offrant six coffrets luxe en bois, contenant chacun quatre
Les fêtes approchent à grand pas et on se pose toujours la question de savoir quel cadeau offrir pour les fêtes à ses proches, ses
Après la sortie cet été de nos premières bières (Alaryk Blonde, Blanche et Ambrée), nous sommes heureux de vous présenter nos dernières créations, des bières
Après une première victoire locale récompensant son savoir-faire, la brasserie Alaryk reçoit une distinction lors de la finale du prix de la TPE 2016. Le
L’équipe Selective Line de Verallia, notre fournisseur de verre, est venue il y a quelques semaines faire un reportage sur la Brasserie. C’était l’occasion pour
Ce lundi 7 novembre, nous avons eu le plaisir de recevoir les apprentis en BP Sommellerie du CFA Sud Formation de Béziers. Les futurs sommeliers,
La cérémonie de remise des prix territoriaux de la 14ème édition du prix de la TPE s’est déroulée jeudi 3 novembre à la CCI de Béziers.
Dans le cadre de notre développement, nous avons participé à une mission de prospection organisée par Sud de France Développement sur la Côte Est des
La grande famille de la Brasserie Alaryk s’agrandit ! Après l’arrivée de Cyril à la logistique au printemps et d’Aymeric en tant que brasseur cet
L’été prend doucement fin, nos horaires d’ouverture du caveau de la Brasserie changent ! A partir du 19 septembre, nous vous accueillerons de 10h à
Notre brasserie s’engage dans la formation des jeunes sur notre territoire, et dans ce cadre, nous recherchons trois profils en alternance ou en contrat de
Amateurs de gastronomie, de cuisine créative et moderne ? Dégustez une bière Alaryk à la table de Fabien Lefebvre, de l’excellent établissement l’Octopus* à Béziers. Vous
5 août : journée mondiale de la bière ! Et si vous profitiez de cette belle journée pour passer nous voir au caveau ?
Envie de vous faire plaisir à la Feria de Béziers, avec une bière locale, biologique et artisanale ? Retrouvez les bières Alaryk du 11 au 15 août au
Vous avez dit économie circulaire ? Voici comment la brasserie Alaryk valorise ses déchets de brassage, offerts aux taureaux et chevaux Camarguais, vaches et brebis
Nous sommes toujours heureux de vous recevoir à la Brasserie pour déguster nos bières, et vous présenter nos outils et méthodes de production sur rendez-vous. Nous
Avis aux amateurs : Après la sortie cet été de nos premières bières (blonde, blanche, ambrée), nous préparons d’ores et déjà pour cet automne quelques bières spéciales,
Quelques semaines après la sortie de nos premières bières, nous voulions adresser un message particulier de remerciement à nos premiers clients, et aux professionnels qui
Alaryk, c’est une certaine conception de la bière, artisanale et biologique, respectueuse de l’origine des matières premières, des saveurs, des savoir-faire, et du consommateur final.
Le titre de presse spécialisé dans l’économie régionale revient sur la création de la brasserie, et les ambitions de nos bières. http://objectif-languedoc-roussillon.latribune.fr/entreprises/agroalimentaire/2016-06-09/alary-boissons-lance-la-1e-biere-bio-biterroise.html
Alors que nous lançons les premières mises en fût de notre blonde, nous invitions ce matin quelques journalistes à venir la déguster, découvrir la brasserie et
Nous vous l’avions promise pour la fin du printemps, et nous n’avons qu’une parole : c’est à partir du 20 juin, veille de l’été, que vous
A quelques jours de la sortie officielle, découvrez l’avis de chefs et sommeliers des belles tables de la région sur nos bières artisanales et biologiques.
Aqui, le magazine de la Communauté d’agglomération Béziers Méditerranée, présente la brasserie Alaryk. Lire l’article : http://fr.calameo.com/read/00052263436e57d5ddb32 Aquἱ ! – N°4 – Juin 2016 Publish at
Après bien des péripéties, la Brasserie Alaryk a enfin lancé son premier brassin ! Rendez-vous dans une vingtaine de jours pour la dégustation ! Plus
Aïe! Un incident s’est produit mardi dernier sur le site de la brasserie Alaryk. En travaillant à l’aménagement intérieur du dépôt, l’entreprise de démolition a
Notre journée dégustation des tests de nos futures bières a été très enrichissante ! Merci aux participants pour leur professionnalisme et au CFA Sud Formation
En attendant la production en condition réelle dans notre brasserie, nous avons voulu recueillir aujourd’hui l’avis de professionnels sur nos recettes, réalisées sur des brassins-tests.
Ca y est, la salle de brassage et les fermenteurs ont pris place dans la brasserie, au prix d’un peu d’énergie, et de quelques bouchons quand
Nous avons prêté une attention toute particulière au contenant de nos futures bières. A commencer par la bouteille, pensée avec les équipes de Verralia avec
Malgré quelques retards de chantier, les travaux avancent à grands pas à la future brasserie artisanale Alaryk. Le bâtiment se métamorphose peu à peu. Après les aménagements
Notre interview par la page FB de l’Agglo Béziers-Méditerranée que nous vous engageons à suivre, ils nous ont bien aidé sur le projet!
La Lettre M, journal du monde économique de la Grande Region LRMP, parle de nous!12 Accès réservé aux abonnés : http://www.lalettrem.fr/actualites/alaryk-va-lancer-la-1e-bi%C3%A8re-made-b%C3%A9ziers
Un article sympa du Midi Libre Béziers sur l’avancée des travaux de la brasserie. Ils devraient se terminer dans le courant du mois de mars.
Venez partager notre aventure, celle d’une brasserie artisanale, locale, 100% bio et responsable, en nous rejoignant sur les réseaux sociaux! Vous découvrirez peu à peu
En attendant 2016, avec impatience vous vous en doutez, petit retour sur cette année 2015, avec notre premier article qui explique l’origine de ce projet