Le Guide Hachette 2021 vient d’être publié et c’est avec une grande fierté que nous vous annonçons que la Brasserie Alaryk a vu récompensées les trois bières qu’elle avait présentées à la dégustation.
Le Guide Hachette des Bières c’est 1000 bières artisanales, 300 brasseries et 150 coups de cœur, les dégustations ayant été effectuées à l’aveugle bien entendu, sous la houlette d’Élisabeth Pierre, bièrologue et spécialiste de la bière artisanale depuis plus de 25 ans.
Coup de cœur et notée *** (bière exceptionnelle), c’est notre Alaryk Saison qui est mise en avant, ses notes acidulées, sa légèreté et le fin goût du fruit du baobab ont su convaincre le jury.
Notée *** (bière exceptionnelle), Alaryk Vendémiaire, notre bière brassée avec le moût de Carignan du Cru Boutenac du Château Fabre-Gaparets et les houblons biterrois de la Grande Courtade, de la Famille Fabre, a satisfait le jury avec sa puissance et sa rondeur, son fruité caractéristique.
Notée *** (bière exceptionnelle), Alaryk Barrel Aged Brune Grenache, avec sa robe acajou, ses notes de réglisse et torréfiés, sa puissance et sa finale griotte a su convaincre les experts.
Cette reconnaissance nous rend très fiers, avec la trentaine de récompenses remportées depuis quatre ans en France comme à l’étranger dans les concours professionnels, c’est une récompense précieuse pour le travail de nos brasseurs.
En un mot : merci !
