Liqueur Citron

BIO 18%

DÉGUSTATION :
Nez parfumé, notes de citron, de cédrat et légèrement mentholées.
Bouche enrobante, belle acidité rafraichissante. Finale douce, belle longueur marquée par les agrumes et des notes poivrées. Allongé, les notes d’agrumes sont magnifiées. Bien mélanger la liqueur avant le service, produit naturellement trouble avec un dépôt naturel.

SUGGESTIONS DE COCKTAILS :
Cocktail vodka limon : à servir glacé dans un verre à cocktail avec une branche de thym citron – Gin tonic limon : privilégier l’eau gazeuse au tonic pour plus de fraîcheur – Gold Rush limon : le Bourbon et le sirop de miel viennent contrebalancer l’acidité du citron.

STYLE
Limoncello, liqueur de citron sans colorant
ni conservateur. Naturellement trouble.

INGRÉDIENTS
Citrons*, alcool surfin vinique*, eau, sucre de raisin*.
* Issus de l’agriculture biologique.

BASE DE MACÉRATION
Alcool surfin vinique biologique
issu de vins d’Occitanie.

MÉTHODE DE PRODUCTION
Zestage et macération des zestes dans de l’alcool vinique réduit à 40 %, pressage des agrumes pour jus, mélange et adjonction de sucre (140g/l). Filtration avant mise en bouteille.

PRODUCTION : 12 000 bouteilles.
CONDITIONNEMENT : cartons de six bouteilles.
VOLUME : 700 ml.