La Saison est une bière de tradition, généralement brassée pour être consommée lors des moissons d’été. Acidulée et légère, elle révèle des notes de fruits exotiques et son amertume est rafraîchissante. La Saison est brassée avec le fruit du baobab, venant du Sénégal, en agriculture biologique et fair trade.
LA RECETTE
Cette bière acidulée et légère était à l’origine brassée pour les moissons d’été. Brassée avec le fruit du baobab elle est la bière parfaite pour les beaux jours.
LES ACCORDS METS-BIÈRES
Queue de lotte au beurre blanc. Pavlova aux fruits de la passion. Hareng pomme à l’huile.
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