Issue de notre Alaryk Brune, vieillie dans des fûts de Grenache, vin de liqueur typique du Languedoc, ayant abrité le G de Gasparets de la Famille Fabre.
Notre Imperial Stout est vieillie dans des barriques de Cognac, certaines d’entre elles ayant eu un premier remplissage de Bourbon.
Issue de notre Alaryk Triple Grain, vieillie dans des botas d’Oloroso, vin oxydatif andalou, vieilles de 35 ans, mais aussi des barriques de Porto Tawny et Ruby.
« * » indique les champs nécessaires